カンポットペッパー黒胡椒
天津飯

レシピ

香ばしい仕上げの一振り!!天津飯とカンポットペッパー黒胡椒

天津飯の仕上げにカンポットペッパー黒胡椒をかけていただきました。

引き立てのカンポットペッパーの香りがとても香ばしくて、さらに食欲をそそりました。

天津飯との相性も抜群で、お口の中で噛み砕いた瞬間に感じる、弾けるようなピリッとしたスパイスの味は最高でした。

簡単に作ったお昼ご飯に、少しパンチを加えるのに手軽にできるアレンジ方法ですので、ぜひ皆さんお試しください。

胡椒は90%の料理に合うと言われてますが、やっぱり胡椒は何でも合うなーと思いました。

次も、もっと意外な料理にかけて挑戦してみたいです。

超簡単 天津飯にカンポットペッパー黒胡椒を一振りで食欲倍増レシピ

用意するもの 1人前

①白ご飯      : 1人前
②たまご      : 2個
③醤油       :大さじ1.5杯
④みりん      :大さじ1杯
⑤調理酒      :大さじ1杯
⑥お酢       :大さじ1.5杯
⑦さとう      :小さじ1杯
⑧鶏ガラスープ   :小さじ1杯
⑪カンポットペッパー


初めにご飯を丸く整形してお皿に乗せときます。


天津飯の餡になる調味料③~⑨すべてボウルに入れて混ぜときます。
③醤油       :大さじ1.5杯
④みりん      :大さじ1杯
⑤調理酒      :大さじ1杯
⑥お酢       :大さじ1.5杯
⑦さとう      :小さじ1杯
⑧鶏ガラスープ   :小さじ1杯


中華鍋にごま油を入れ、鍋があたたっくなったら
といた卵を入れ、中火で蓋を閉めて卵に火が通るまで待ちます。
卵を入れた直後は、少しお箸で混ぜると良いです。
火が通ったら、ご飯の上に乗せます。


次にボウルに入れ混ぜておいた調味料を鍋の中に入れ、火をつけます。
沸騰したら、水で溶いた片栗粉を鍋に入れます。
だまにならないように、ゆっくりかき混ぜながら片栗粉を入れます。
とろみがついたら、卵にかけます。


最後にカンポットペッパー黒胡椒をかけて完成です。
かなり簡単なので、お昼ご飯や男性の方にお勧めです!!

塩漬けカンポットペッパー注文

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