カンポットペッパー赤胡椒
アボカドカルボナーラ

アボカドカルボナーラ レシピ

カンポットペッパー赤胡椒とカルボナーラ

材料(1人前)

カンポットペッパー赤胡椒
適量
パスタ1.6㎜
100g
アボカド
半分
バター
8g
卵黄
1つ
ベーコン
50g
オリーブオイル
大さじ1
コンソメ
小さじ1
小さじ2
粉チーズ
お好み

作り方

1 沸騰したお湯に、塩・パスタを入れる
2 フライパンにオリーブオイルを少しひき、ベーコンを焼く
3 ボウルにアボカド・卵黄・オリーブオイル(大さじ1)・コンソメ・胡椒を入れてフォークでアボカドをつぶしながら混ぜる
4 アボカドを混ぜたボウルに、焼いたベーコン・バター・茹で上がったパスタを入れて混ぜる
5 お皿に盛り付けて、粉チーズ・さらに追い胡椒をかける

作り方のコツ

アボカドは柔らかく、よく熟れているものを使い、原型なくなるまでよく混ぜる
パスタを茹でる際は、味付けの一環なのでお吸い物なるくらいの塩を入れる
ソースが少し硬いと感じる場合は、茹で汁を少し入れる。

アボカドの緑に、赤胡椒の色がさして、見栄えも色とりどりで映えますね。

そして赤胡椒のフルーツのような芳醇な香りがさらに食欲をそそります。

パスタに胡椒は、かければかけるほど美味しくなるので、いつもつい多目にかけてしまいます。

そんな世界最高峰と言われるカンポットペッパーを使用したカルボナーラは絶品

カンポットペッパーでしか味わえないこの風味が世界中から愛される理由の一つです。

実は今回のアボカドカルボナーラは、実はベーコンを焼かなければ、パスタの茹で鍋とボール1つで出来る簡単レシピなので、ぜひ皆さん試してみてください。
アボカドの緑に、赤胡椒の色がさして、見栄えも色とりどりで映えますね。

そして赤胡椒のフルーツのような芳醇な香りがさらに食欲をそそります。

パスタに胡椒は、かければかけるほど美味しくなるので、いつもつい多目にかけてしまいます。

そんな世界最高峰と言われるカンポットペッパーを使用したカルボナーラは絶品

カンポットペッパーでしか味わえないこの風味が世界中から愛される理由の一つです。

実は今回のアボカドカルボナーラは、実はベーコンを焼かなければ、パスタの茹で鍋とボール1つで出来る簡単レシピなので、ぜひ皆さん試してみてください。

初回限定カンポットペッパー4種20gセット 999円

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